Nonostante i prezzi dei generi alimentari siano scesi rispetto ai livelli record di alcuni mesi fa, le cause restano latenti e per questo la Commissione europea propone di migliorare il funzionamento della filiera alimentare in modo da abbassare i prezzi al consumo.
Negli Stati membri dell’UE i prezzi dei prodotti alimentari hanno reagito in modo molto diverso ai cambiamenti verificatisi negli ultimi mesi, «segno che il mercato dell’UE è ancora frammentato» osserva la Commissione secondo cui il consolidamento del mercato è presupposto di maggiore efficienza e di prezzi più bassi, ma non deve deteriorare le condizioni di concorrenza a livello locale, a detrimento delle imprese e dei consumatori. La Commissione ritiene possibile migliorare il funzionamento della filiera alimentare in modo tale che il consolidamento e l’integrazione settoriali vadano di pari passo con un’accresciuta competitività , prezzi più bassi e un più vasto assortimento di prodotti alimentari. Inoltre, secondo l’esecutivo europeo è necessario intensificare gli sforzi per riequilibrare l’offerta e la domanda di prodotti alimentari su scala mondiale, stimolare la ricerca agricola e aprire alla concorrenza i mercati internazionali.
Tra le altre proposte della Commissione: operare in modo fermo e coerente a tutela della concorrenza su scala UE e nazionale tramite la Rete europea della concorrenza e contrastare pratiche e restrizioni particolarmente deleterie; riesaminare le normative potenzialmente restrittive a livello UE e/o nazionale, rivedendo e se necessario abrogando i provvedimenti che limitano l’accesso al mercato, salvaguardandone peraltro le finalità ambientali e sociali; dare la possibilità ai consumatori di poter confrontare «più agevolmente» i prezzi, anche con la creazione di un osservatorio europeo permanente dei prezzi al dettaglio.
La Commissione si impegna poi a studiare, insieme alle autorità di regolamentazione dei mercati delle materie prime, le modalità per arginare l’eccessiva volatilità di tali mercati, condizione che colpisce sia i produttori sia i consumatori.
